Зерна зростають на плантаціях Санта Моніка - в теплому тропічному кліматі, на висоті 1230 метрів. Ферма розташована на південному сході Бразилії, є однією з найвищих ферм у мікро-регіоні, а також вона забезпечує половину кавового виробництва в країні. В регіоні діє організація Alta Mogiana Specialty Coffee (AMSC), яка направляє та консультує виробників спешелті кави щодо якості зерна та належних агропрактик на території. Зокрема, на фермі Санта Моніка, використовують лише органічні добрива у вигляді компосту, який роблять із кавових відходів. Кава приваблює глибиною і насиченістю: смак починається ніжною солодкістю нуги і переходить у теплі відтінки сухофруктів та легку кислинку сушеного червоного яблука. Завершує цей профіль м'яка горіхова нота, яка надає напою об'ємний та тривалий післясмак.
Країна походження: Колумбія Регіон: Уіла Ферма: Ель Пульвенір Смаковий профіль: IPA (Indian Pale Ale) чорнослив, чорниця Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Кастільо Висота проростання: 1550 м.н.р.м.
Країна походження: Колумбія Регіон: Уіла Ферма: Ель Пульвенір Смаковий профіль: IPA (Indian Pale Ale) чорнослив, чорниця Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Кастільо Висота проростання: 1550 м.н.р.м.
Країна походження: Ефіопія Регіон: Йоргачіф Різновид арабіки: Місцеві різновиди Смаковий профіль:Квітково-чайний профіль, з нотами цитрусів і кісточкових фруктів Спосіб обробки: Митий Висота проростання: 1950 - 2200 м.н.р.м.
Країна походження: Ефіопія Регіон: Йоргачіф Різновид арабіки: Місцеві різновиди Смаковий профіль:Квітково-чайний профіль, з нотами цитрусів і кісточкових фруктів Спосіб обробки: Митий Висота проростання: 1950 - 2200 м.н.р.м.
Країна походження: Ефіопія Регіон: Йоргачіф Різновид арабіки: Місцеві різновиди Смаковий профіль:Квітково-чайний профіль, з нотами цитрусів і кісточкових фруктів Спосіб обробки: Митий Висота проростання: 1950 - 2200 м.н.р.м.
Країна походження: Бразилія Регіон: Моджана Сан Паулу Різновид арабіки: Катура, Катуаі Смаковий профіль: Солодкий горіховий профіль, з нотами шоколаду і какао Спосіб обробки: Натуральний Висота проростання: 800 м.н.р.м.
Країна походження: Бразилія Регіон: Моджана Сан Паулу Різновид арабіки: Катура, Катуаі Смаковий профіль: Солодкий горіховий профіль, з нотами шоколаду і какао Спосіб обробки: Натуральний Висота проростання: 800 м.н.р.м.
Країна походження: Бразилія Регіон: Моджана Сан Паулу Різновид арабіки: Катура, Катуаі Смаковий профіль: Солодкий горіховий профіль, з нотами шоколаду і какао Спосіб обробки: Натуральний Висота проростання: 800 м.н.р.м.
Країна походження: Колумбія Регіон: Фаралоннес Антікуа Ферма: Лос Альпес Різновид арабіки: Катура Смаковий профіль: Цитрусово-горіховий профіль, з нотами молочного шоколаду і стиглих фруктів Спосіб обробки: Митий Висота проростання: 1650 - 1950 м.н.р.м.
Країна походження: Колумбія Регіон: Фаралоннес Антікуа Ферма: Лос Альпес Різновид арабіки: Катура Смаковий профіль: Цитрусово-горіховий профіль, з нотами молочного шоколаду і стиглих фруктів Спосіб обробки: Митий Висота проростання: 1650 - 1950 м.н.р.м.
Країна походження: Колумбія Регіон: Фаралоннес Антікуа Ферма: Лос Альпес Різновид арабіки: Катура Смаковий профіль: Цитрусово-горіховий профіль, з нотами молочного шоколаду і стиглих фруктів Спосіб обробки: Митий Висота проростання: 1650 - 1950 м.н.р.м.
Країна походження: Руанда Регіон: Мутетелі Ферма: Каньєге Різновид арабіки: Бурбон, Тіпіка Смаковий профіль: Фруктовий профіль з нотами шоколадних цукерок і солодких горішків Спосіб обробки: Натуральний Висота проростання: 1700 - 2200 м.н.р.м.
Країна походження: Руанда Регіон: Мутетелі Ферма: Каньєге Різновид арабіки: Бурбон, Тіпіка Смаковий профіль: Фруктовий профіль з нотами шоколадних цукерок і солодких горішків Спосіб обробки: Натуральний Висота проростання: 1700 - 2200 м.н.р.м.
Країна походження: Руанда Регіон: Мутетелі Ферма: Каньєге Різновид арабіки: Бурбон, Тіпіка Смаковий профіль: Фруктовий профіль з нотами шоколадних цукерок і солодких горішків Спосіб обробки: Натуральний Висота проростання: 1700 - 2200 м.н.р.м.
Країна походження: Кенія Регіон: Маунт Кенія Різновид арабіки: SL28/ SL34 Смаковий профіль: Яскравий соковитий профіль, з нотами червоних ягід і цитрусів Спосіб обробки: Митий Висота проростання: 1400 - 1600 м.н.р.м.
Країна походження: Кенія Регіон: Маунт Кенія Різновид арабіки: SL28/ SL34 Смаковий профіль: Яскравий соковитий профіль, з нотами червоних ягід і цитрусів Спосіб обробки: Митий Висота проростання: 1400 - 1600 м.н.р.м.
Країна походження: Кенія Регіон: Маунт Кенія Різновид арабіки: SL28/ SL34 Смаковий профіль: Яскравий соковитий профіль, з нотами червоних ягід і цитрусів Спосіб обробки: Митий Висота проростання: 1400 - 1600 м.н.р.м.
Країна походження: Гондурас Регіон: Копан Ферма: Ель Тріунфо Різновид арабіки: Катуаі Смаковий профіль: Насичений солодко-алкогольний профіль, з нотами сухофруктів і шоколадних цукерок Спосіб обробки: Натуральний Висота проростання: 1200 м.н.р.м.
Країна походження: Гондурас Регіон: Копан Ферма: Ель Тріунфо Різновид арабіки: Катуаі Смаковий профіль: Насичений солодко-алкогольний профіль, з нотами сухофруктів і шоколадних цукерок Спосіб обробки: Натуральний Висота проростання: 1200 м.н.р.м.
Країна походження: Гондурас Регіон: Копан Ферма: Ель Тріунфо Різновид арабіки: Катуаі Смаковий профіль: Насичений солодко-алкогольний профіль, з нотами сухофруктів і шоколадних цукерок Спосіб обробки: Натуральний Висота проростання: 1200 м.н.р.м.
Склад міксу дріпів: Бразилія - 1 шт, Ефіопія - 2 шт, Кенія - 1 шт, Колумбія - 2 шт, Руанда - 1 шт
Склад міксу дріпів: Бразилія - 3 шт, Ефіопія - 3 шт, Кенія - 3 шт, Колумбія - 3 шт, Руанда - 3 шт
Країна походження: Колумбія Регіон: Уіла Смаковий профіль: Цитрус, тростиний цукор, прянощі Спосіб обробки: Митий (декаф) Висота проростання:1600 - 1750 м.н.р.м.
Країна походження: Колумбія Регіон: Уіла Смаковий профіль: Цитрус, тростиний цукор, прянощі Спосіб обробки: Митий (декаф) Висота проростання:1600 - 1750 м.н.р.м.
Шість дріпів-два смакових зізнання: Ягідна ніжність із горіховими нотами ,какао та цицрусами Карамельна лічі ,молочний шоколад і.
Країна походження: Колумбія Регіон: Уіла Ферма: Ель Пульвенір Смаковий профіль: IPA (Indian Pale Ale) чорнослив, чорниця Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Кастільо Висота проростання: 1550 м.н.р.м.
Країни походження: Бразилія, Гватемала Смаковий профіль: Карамель, слива, апельсин, какао Спосіб обробки: Натуральний Різновиди арабіки: Катура, Бурбон Висота проростання: 800 - 1600 м.н.р.м.
Країни походження: Бразилія, Сальвадор Смаковий профіль: Карамель, фрукти, чорний шоколад Способи обробки: Натуральний, митий Різновиди арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800 - 1200 м.н.р.м.
Країни походження: Бразилія, Колумбія Смаковий профіль: Горіх, карамель, цитрус Способи обробки: Натуральний, митий Різновиди арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800 - 1950 м.н.р.м.
Країна походження: Бразилія Регіон: Моджана Сан Паулу Смаковий профіль: Солодкі горішки, карамель, цитрус Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800 м.н.р.м.
Країна походження:Кенія Регіон: Маунт Кенія Смаковий профіль: Червоне яблуко, карамелька, цвітіння квітів Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: SL28/ SL34 Висота проростання: 1400 - 1600 м.н.р.м.
Країна походження: Гватемала Регіон: Сан Лоренсо Ель Кубо Ферма: Медіна Смаковий профіль: Темний виноград, ромова бабка, червоні ягоди Спосіб обробки: Блек ханні Різновид арабіки: Бурбон, Катура Висота проростання: 1200 - 1800 м.н.р.м.
Країна походження: Ефіопія Регіон: Йоргачіф Смаковий профіль: Свіжий лайм, какао, малина Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: Місцеві різновиди Висота проростання: 1950-2200 м.н.р.м.
Країна походження: Ефіопія Регіон: Йоргачіф Смаковий профіль: Бергамот, чорний чай, червоні ягоди Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: Місцеві різновиди Висота проростання: 1950 - 2200 м.н.р.м.
Країна походження: Колумбія Регіон: Фаралоннес Антікуа Ферма: Лос Альпес Смаковий профіль: Молочний шоколад, фруктова кислотність, ноти цитрусів та горішків Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: Катура Висота проростання: 1650 - 1950 м.н.р.м.
Країна походження: Колумбія Регіон: Фаралоннес Антікуа Ферма: Лос Альпес Смаковий профіль: Цитрусово-горіховий профіль, з нотами молочного шоколаду і стиглих фруктів Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: Катура Висота проростання: 1650 - 1950 м.н.р.м.
Країна походження: Коста Ріка Регіон: Валле Централь Ферма: Сонора Смаковий профіль: Херес, кісточкові фрукти, какао Спосіб обробки: Блек Хані Різновид арабіки: Бурбон та Катура Висота проростання: 1200 - 1300 м.н.р.м.
Країна походження: Колумбія Регіон: Уїла Смаковий профіль: Цитрус, тростиний цукор, прянощі Спосіб обробки: Митий (декаф) Висота проростання: 1600 - 1750 м.н.р.м.
Країна походження: Колумбія Регіон: Уіла Ферма: Ель Пульвенір Смаковий профіль: IPA (Indian Pale Ale) чорнослив, чорниця Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Кастільо Висота проростання: 1550 м.н.р.м.
Країни походження: Бразилія, Гватемала Смаковий профіль: Карамель, слива, апельсин, какао Спосіб обробки: Натуральний Різновиди арабіки: Катура, Бурбон Висота проростання: 800 - 1600 м.н.р.м.
Країни походження: Бразилія, Гватемала Смаковий профіль: Карамель, слива, апельсин, какао Спосіб обробки: Натуральний Різновиди арабіки: Катура, Бурбон Висота проростання: 800 - 1600 м.н.р.м.
Країна походження: Коста Ріка Регіон: Валле Централь Ферма: Сонора Смаковий профіль: Херес, кісточкові фрукти, какао Спосіб обробки: Блек Хані Різновид арабіки: Бурбон та Катура Висота проростання: 1200 - 1300 м.н.р.м.
Країна походження: Коста Ріка Регіон: Валле Централь Ферма: Сонора Смаковий профіль: Херес, кісточкові фрукти, какао Спосіб обробки: Блек Хані Різновид арабіки: Бурбон та Катура Висота проростання: 1200 - 1300 м.н.р.м.
Країна походження:Кенія Регіон: Маунт Кенія Смаковий профіль: Червоне яблуко, карамелька, цвітіння квітів Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: SL28/ SL34 Висота проростання: 1400 - 1600 м.н.р.м.
Країна походження:Кенія Регіон: Маунт Кенія Смаковий профіль: Червоне яблуко, карамелька, цвітіння квітів Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: SL28/ SL34 Висота проростання: 1400 - 1600 м.н.р.м.
Країна походження: Гватемала Регіон: Сан Лоренсо Ель Кубо Ферма: Медіна Смаковий профіль: Темний виноград, ромова бабка, червоні ягоди Спосіб обробки: Блек ханні Різновид арабіки: Бурбон, Катура Висота проростання: 1200 - 1800 м.н.р.м.
Країна походження: Гватемала Регіон: Сан Лоренсо Ель Кубо Ферма: Медіна Смаковий профіль: Темний виноград, ромова бабка, червоні ягоди Спосіб обробки: Блек ханні Різновид арабіки: Бурбон, Катура Висота проростання: 1200 - 1800 м.н.р.м.
Країна походження: Ефіопія Регіон: Йоргачіф Смаковий профіль: Бергамот, чорний чай, червоні ягоди Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: Місцеві різновиди Висота проростання: 1950 - 2200 м.н.р.м.
Країна походження: Ефіопія Регіон: Йоргачіф Смаковий профіль: Бергамот, чорний чай, червоні ягоди Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: Місцеві різновиди Висота проростання: 1950 - 2200 м.н.р.м.
Країна походження: Ефіопія Регіон: Йоргачіф Смаковий профіль: Свіжий лайм, какао, малина Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: Місцеві різновиди Висота проростання: 1950-2200 м.н.р.м.
Країна походження: Ефіопія Регіон: Йоргачіф Смаковий профіль: Свіжий лайм, какао, малина Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: Місцеві різновиди Висота проростання: 1950-2200 м.н.р.м.
Країни походження: Бразилія, Сальвадор Смаковий профіль: Карамель, фрукти, чорний шоколад Способи обробки: Натуральний, митий Різновиди арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800 - 1200 м.н.р.м.
Країни походження: Бразилія, Сальвадор Смаковий профіль: Карамель, фрукти, чорний шоколад Способи обробки: Натуральний, митий Різновиди арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800 - 1200 м.н.р.м.
Країна походження: Бразилія Регіон: Моджана Сан Паулу Смаковий профіль: Солодкі горішки, карамель, цитрус Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800 м.н.р.м.
Країна походження: Бразилія Регіон: Моджана Сан Паулу Смаковий профіль: Солодкі горішки, карамель, цитрус Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800 м.н.р.м.
Країна походження: Колумбія Регіон: Фаралоннес Антікуа Ферма: Лос Альпес Смаковий профіль: Цитрусово-горіховий профіль, з нотами молочного шоколаду і стиглих фруктів Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: Катура Висота проростання: 1650 - 1950 м.н.р.м.
Країна походження: Колумбія Регіон: Фаралоннес Антікуа Ферма: Лос Альпес Смаковий профіль: Цитрусово-горіховий профіль, з нотами молочного шоколаду і стиглих фруктів Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: Катура Висота проростання: 1650 - 1950 м.н.р.м.
Країна походження: Колумбія Регіон: Фаралоннес Антікуа Ферма: Лос Альпес Смаковий профіль: Молочний шоколад, фруктова кислотність, ноти цитрусів та горішків Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: Катура Висота проростання: 1650 - 1950 м.н.р.м.
Країна походження: Колумбія Регіон: Фаралоннес Антікуа Ферма: Лос Альпес Смаковий профіль: Молочний шоколад, фруктова кислотність, ноти цитрусів та горішків Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: Катура Висота проростання: 1650 - 1950 м.н.р.м.
Країни походження: Бразилія, Колумбія Смаковий профіль: Горіх, карамель, цитрус Способи обробки: Натуральний, митий Різновиди арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800 - 1950 м.н.р.м.
Країни походження: Бразилія, Колумбія Смаковий профіль: Горіх, карамель, цитрус Способи обробки: Натуральний, митий Різновиди арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800 - 1950 м.н.р.м.
Країна походження: Колумбія Регіон: Уїла Смаковий профіль: Цитрус, тростиний цукор, прянощі Спосіб обробки: Митий (декаф) Висота проростання: 1600 - 1750 м.н.р.м.
Країна походження: Колумбія Регіон: Уїла Смаковий профіль: Цитрус, тростиний цукор, прянощі Спосіб обробки: Митий (декаф) Висота проростання: 1600 - 1750 м.н.р.м.
Країни походження: Бразилія, Гватемала Смаковий профіль: Карамель, слива, апельсин, какао Спосіб обробки: Натуральний Різновиди арабіки: Катура, Бурбон Висота проростання: 800 - 1600 м.н.р.м.
Країни походження: Бразилія, Сальвадор Смаковий профіль: Карамель, фрукти, чорний шоколад Способи обробки: Натуральний, митий Різновиди арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800 - 1200 м.н.р.м.
Країни походження: Бразилія, Колумбія Смаковий профіль: Горіх, карамель, цитрус Способи обробки: Натуральний, митий Різновиди арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800 - 1950 м.н.р.м.
Країна походження: Бразилія Регіон: Моджана Сан Паулу Смаковий профіль: Солодкі горішки, карамель, цитрус Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800 м.н.р.м.
Країна походження: Гватемала Регіон: Сан Лоренсо Ель Кубо Ферма: Медіна Смаковий профіль: Темний виноград, ромова бабка, червоні ягоди Спосіб обробки: Блек ханні Різновид арабіки: Бурбон, Катура Висота проростання: 1200 - 1800 м.н.р.м.
Країна походження: Ефіопія Регіон: Йоргачіф Смаковий профіль: Свіжий лайм, какао, малина Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: Місцеві різновиди Висота проростання: 1950-2200 м.н.р.м.
Країна походження: Ефіопія Регіон: Йоргачіф Смаковий профіль: Бергамот, чорний чай, червоні ягоди Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: Місцеві різновиди Висота проростання: 1950 - 2200 м.н.р.м.
Країна походження: Коста Ріка Регіон: Валле Централь Ферма: Сонора Смаковий профіль: Херес, кісточкові фрукти, какао Спосіб обробки: Блек Хані Різновид арабіки: Бурбон та Катура Висота проростання: 1200 - 1300 м.н.р.м.
Країна походження:Кенія Регіон: Маунт Кенія Смаковий профіль: Червоне яблуко, карамелька, цвітіння квітів Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: SL28/ SL34 Висота проростання: 1400 - 1600 м.н.р.м.
Країни походження: Бразилія, Гватемала Смаковий профіль: Карамель, слива, апельсин, какао Спосіб обробки: Натуральний Різновиди арабіки: Катура, Бурбон Висота проростання: 800 - 1600 м.н.р.м.
Країни походження: Бразилія, Сальвадор Смаковий профіль: Карамель, фрукти, чорний шоколад Способи обробки: Натуральний, митий Різновиди арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800 - 1200 м.н.р.м.